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为做好广大师生的食品安全保障工作，安庆职业技术学院采取多项举措，抓好四条工作“线”，落实食品安全监管责任。 走好市场调研线 做到保质稳价 9月17日上午，该校后勤保障处工作人员与餐饮公司、学生代表一起组成询价小组，分赴安庆城区绿地、锡麟街、工农街、石化菱北等多个早点铺，购买馒头、包子、油条等点心，了解校外早点的用料、价格、口感等，并进行记录和综合评定。 建筑工程学院的丁奇同学表示，非常荣幸参与这次市场调研活动，让我对早餐的价格、品质有了更加深入的了解，希望食堂今后为我们提供更加优质优价的早餐。 针对超市食品的质量和价格，该校工作人员还将通过走访大型商超、市场等途径，督促商户依据市场行情进行动态调整。 强化市场监管线 恪守食品安全 9月11日、15日，省市场监督管理局对该校进行食品安全专项检查。 工作人员重点检查食堂加工场所环境卫生、从业人员健康管理、原料采购、食品加工过程控制、分餐管理及食品留样等情况。对于校内超市，工作人员对食品经营主体是否合法，经营台账是否健全，是否出售假冒伪劣、过期变质食品等行为进行检查。并要求该校根据食品安全相关条例，认真开展食品安全自查自纠，全面梳理风险点源，查找管理漏洞盲区，落实责任及时整改，确保食品供应和销售安全。 用好“码”上投诉线 完善监督机制 自今年元月起，该校在公布食堂投诉电话的基础上，在食堂各点菜窗口均粘贴了可线上投诉的二维码。 消费的师生们如果在食堂就餐有任何意见和建议，可以扫描食堂窗口的二维码，填写投诉详情，该校每天安排专人第一时间联系师生，了解师生诉求，并妥善处理。自开通“码”上投诉渠道以来，食堂累计处理投诉建议35项，师生纷纷点赞。 划好日常规范线 共筑安全屏障 该校健全“日管控、周排查、月调度”三道风险管控机制，每月向师生发放调查问卷，收集师生关于食堂在服务态度、食品质量、食品价格等方面的意见和建议，对食堂管理动态调整，共同构建食品安全保障。 该校将持续搭建平台，吸引在校学生主动参与后勤管理服务与监督，在学生消费维权活动中发挥后勤服务育人功能，同时也督促第三方服务单位改进工作作风，提升服务品质。（撰稿人：周静妍 审稿人：吴何珍）
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发表于 2023-9-25 13:25
