7月20-26日,中央二套金牌节目《为您服务》栏目摄制组田苗编导,外景主持万俊等一行来到天柱山风景区,拍摄两期介绍天柱山当地土菜、皖菜、药膳及传统点心制作的特别节目。通过节目里的《美食宝典》把天柱山的古皖文化、旅游资源、风土人情和药膳养生等内容向国内外观众展示。
天柱山地处高山,盛产名贵中草药材。聪明智慧的天柱山人就将本地盛产的名贵中草药材入菜,根据其药学滋补原理,配上佐料做成各种养生美食。这次入选央视《美食宝典》节目的美菜有:厚朴红烧肉、石斛解暑汤、毛香粑、清炒天柱茶等4道滋补养生菜。同时入选的还有选材独特,烹制方法传统,特别好吃的素炒莲花姜、乡里腊肉蒸挂面两道当地土菜。
天柱山养生美食节目预计将在8月4日和10日(18:55-19:25分)的《为您服务》节目中播出。(文图/葛玉屏) |