饥饿的记忆
本帖最后由 扬子江 于 2013-5-3 12:47 编辑饥饿的记忆 每次回家探亲时，我总要提前一段时间告诉父母亲回家的消息，今年五一也不例外，我提前两周就告诉父母了，等待的结果已然明了，其过程对于二老而言，却是一种盼望即将成真的美好享受。家乡龙潭是大别山区，虽然近年来交通条件大为改善，农村的物流也畅达了许多，但和城里人相比，天天吃鲜肉和鲜鱼还不是很现实，即使我给了父母亲足够的菜钱，他们也舍不得去买，所以我又养成了另外一个习惯，每次回家都要去县城的菜市场转一转，买一些荤菜和家里面没有的时令蔬菜，目的很简单，为二老打打牙祭、改善伙食。当下时节，正是家乡的新茶和碗豆上市之际。午饭过后,泡上一杯父亲亲手做制的野茶；回味着母亲烹制的“豌豆韭菜煮鸡蛋”，鲜、香、甜、清的感觉还在味蕾间徘徊，忍不住和二老拉起了家常。首先，情不自禁地夸起了父亲所做的茶叶——既天然有机，又香气四溢；然后，少不了奉承老妈一番——“我妈做的豌豆汤比南京最好的饭店做出来的汤汁都要鲜美”，得到我发自肺腑的赞叹，二老的脸上荡漾着皱纹如花般的笑容，这里面既有温暖的亲情，应该也有不少的成就感吧。 闲聊的重点还是父母亲的身体和生活，二老都让我放心，他们说现在的生活与过去相比，真正是不可同日而语。聊着聊着，就聊到了过往那些让他们一生不可磨灭的印记，主题是忆苦思甜吧，其中对于饥饿的记忆最为深刻、沉重、痛苦而又鲜活，让我的心灵也为之震颤、悲悯和思索。 1958年的上半年，年景尚可，人们在半饥半饱中讨生活；到了下半年，灾害的烈度陡然升级，田野荒芜，人们只能寻找草皮、树根来填肚子；到了1959年，灾荒越来越严重，有的人吃了稻壳碾成的糠，因为严重便秘而被活活折磨至死，饿死人早已不是新闻了。“屋漏偏逢连夜雨”，那时节，土改刚刚完成，人民公社倡导的“大锅饭”方兴未艾，生产力和农民的生产积极性受到高度抑制，做到手中有余粮简直成为天方夜谭，所以在灾难面前，人们显得格外的无力和无助。历史总是在曲折中前进。母亲说，大灾害之后有一段时间，刘少奇提倡实行生产责任制，那几年，生产生活有了些起色，肚子叫饿、心里叫苦的日子暂时作别。然而好景不长，文革降临，刘少奇被打倒，政治斗争又成了社会生活的主角，“农业学大寨”进行得如火如荼，但山区农民每餐喝的都是米粒儿屈指可数的“稀饭”， 身体浮肿、奄奄一息的人们喝几次豆浆摆脱死亡，居然成为救生秘笈。母亲虽然没有学过营养学，但她也懂基本的医学知识，她说:那些人身体浮肿是因为营养不良，喝豆浆补充了营养，所以活下来了。因为***的复出，实行了改革开放，生产力得到极大解放，祖国的每一天都在发生着变化，人民的生活越来越富裕、越来越美好。“说句心里话，能有今天这样的好日子，还是要感谢***!”母亲如是说,父亲也在一旁不停地点头。说话间，母亲把吃剩下的鱼骨头和肉骨头用锤子敲碎，我好奇地问：“妈，这些没有用的东西干嘛不扔掉”?母亲很自然地说:“我们这些从大饥饿中走过来的人，稍为有用东西都舍不得扔呀，细碎的鱼骨头和肉骨头用来喂鸡，是很好的饲料”。母亲说的对，关于饥饿的记忆，不是每一个人都拥有…… 口水啊，这是我最喜欢的一道菜。欢迎“骨灰级”元老回“家”！ 杨子江是龙潭那里人啊？ 看着都流口水!想七！{:je:}{:je:}{:je:} 这个季节最好吃的菜！{:je:} {:5_229:} 诱惑人啊半下午了 真的饿了 丰盛的美餐啊 {:je:}{:je:}{:je:} 看着都想吃{:ka:}
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